搬離萬華已經好幾年了
後來又搬來搬去幾個地方
對新環境逐漸適應也逐漸愛上
萬華這個從小長大的地方開始有些印象模糊
唯獨對幼時巷口乾麵的美味難以忘懷
食材樸實簡單
但香味濃郁
老闆娘不是以肉燥來拌麵
是以豬油,醬油,辣椒醬調味(好像還有味素)
佐以豬肉絲,豆芽菜跟青蔥
除了乾麵還可以選擇棵仔條
雖然味道都一樣 只有麵條口感不同
但這兩種常常讓我難以抉擇而最後各買一碗回家大快朵頤
寧願撐死也無法放棄任何一種
雖然肚皮老是因此撐的鼓鼓
被老媽警告這樣下去會有變胖子的一天
我還是無法割捨這樣的美味
為了能夠滿足我貪吃的口腹之慾
常常中午要趕著衝回去買
因為過了12點半就會看到老闆娘收攤的身影了(生意也太好了吧....)
搬離後有時會找機會想再回去重溫美味
卻常常撲了空
後來才聽說 老闆娘年紀大了 已經無法再繼續這樣辛苦的勞力活
雖然也曾經試著讓兒子媳婦接手
不過年輕人大概還是喜歡辦公室生活
加上一些鄰居街坊覺得第二代味道與第一代老闆娘實在不同
最後還是選擇結束營業
心裡真得很惋惜阿 即便現在已經搬得太遠無法再光顧
心裡還是好想念這陪伴我多年的美味
改日來去超市買集需要的材料 希望能重現幾分這份幼時的美味
請先 登入 以發表留言。